Tvarohový nákyp na slano
20 min
8 porcií
30 min
Ingrediencie
250 g kyslej smotany Rajo
2 PL detskej krupice
50 g oravskej slaniny
4 jarné cibuľky
3 celé vajcia
1 lyžička soli
bylinky (napr. petržlenová vňať, oregano a pod.)
korenie na dochutenie
maslo Rajo na potretie zapekacej misy
Postup
- Na oleji si zľahka opražíme nakrájanú jarnú cibuľku a na kocky nakrájanú slaninu. Odstavíme a necháme vychladnúť.
- Do väčšej misy dáme smotanu a tvaroh, pridáme žĺtky, soľ, bylinky, korenie a krupicu a všetko spolu varechou premiešame.
- Bielky osobitne vyšľaháme so štipkou soli a potom ich primiešame gumenou varechou do zmesi.
- Zapekaciu misu potrieme maslom, nalejeme do nej tvarohovú zmes a na povrch nanesieme vychladnutú opraženú slaninu s cibuľkou. Zľahka premiešame.
- Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi pol hodinu.
- Podávame ešte teplý.