Tvarohová žemľovka
20 min
6 – 8 porcií
60 min
Ingrediencie
500 g tučného hrudkovitého tvarohu Rajo
4 jablká
40 g masla
1 l mlieka
10 rohlíkov
3 vajcia
2 PL cukru
2 KL mletej škorice
20 g vanilkového cukru
Postup
- Rožky nakrájame na kolieska, namočíme v mlieku a kladieme do maslom vymasteného pekáča.
- Keď je prvá vrstva hotová, posypeme ju nastrúhanými jablkami a škoricovým cukrom. Na ne uložíme druhú vrstvu rožkov.
- Tvaroh vymiešaný s cukrom, vaječnými žĺtkami a s 200 ml mlieka rozotrieme na rožky. Položíme ďalšiu vrstvu rožkov. Na ne poukladáme zvyšok nastrúhaných jabĺk. Posypeme škoricou a uložíme poslednú vrstvu rožkov.
- Navrch dáme plátky masla a pečieme vo vyhriatej rúre 40 minút pri 180 °C. Z bielkov vymiešame sneh a vmiešame doň vanilkový cukor. Po 40 minútach navrstvíme sneh na žemľovku a pečieme ďalších 20 minút.