Ozdobená bublanina
25 min
20 porcií
30 min
Ingrediencie
1 ks 250 g Rajo tvaroh tučný hrudkovitý
100 g masla
180 g detskej krupice
80 g práškového cukru
2 vajcia
5 lyžíc mlieka Rajo
30 g hrozienok
2 stredne veľké červené jablká
5 sliviek.
Postup
- Do misy dáme zmäknuté maslo rozkrájané na plátky, pridáme cukor a rozotrieme. K maslu s cukrom pridáme žĺtky a vymiešame na penu.
- Pridáme tvaroh a krupicu, ktorú sme predtým navlhčili v piatich lyžiciach mlieka, nakoniec hrozienka a všetko spolu dobre premiešame. Vyšľahaný sneh z bielkov pridávame do cesta veľmi zľahka.
- Nižšiu zapekaciu formu súvisle vymastíme tukom, nalejeme do nej cesto a zarovnáme. Z polovičiek sliviek vytvoríme v strede kvetinku, jablká rozkrájané na polmesiačiky (0,5 cm) pozapichujeme do cesta šupkou nahor.
- Okolo sliviek tým vytvoríme astrovitú kvetinku. Rúru dopredu vyhrejeme na 180 °C, vložíme do stredu naplnenú formu a 30 minút pomaly pečieme.
- Hotovú bublaninu necháme vychladnúť a potom rozkrájame na rovnaké diely. V zime môžeme použiť odkvapkaný kompót, vhodné sú slivky a višne.