Jablčník
20 min
20 porcií
30 min
Ingrediencie
350 g hladkej múky
2 vajcia
80 g cukru
100 g Rajo masla
5 lyžíc Rajo kyslej smotany
1/2 balíčka kypriaceho prášku
štipka soli
šťava z 1/2 citróna
750 g jabĺk
70 g cukru
osladené mlieko Rajo na potretie
Postup
- Do múky rozporciujeme maslo, pridáme štipku soli, cukor, kypriaci prášok, citrónovú šťavu, žĺtky a smotanu. Cesto dobre vymiesime a rozdelíme na polovice.
- Jeden diel rozvaľkáme, prenesieme na plech, posypeme jablkami pokrájanými nadrobno, cukrom a prikryjeme druhou polovicou rozvaľkaného cesta. Potrieme osladeným mliekom, popicháme vidličkou a upečieme.
- Ak máme orechy, pomletými môžeme koláč posypať.