Diabolské tašky
30 min
8 porcií
60 min
Ingrediencie
1 kg hovädzieho alebo jelenieho mäsa zo stehna
200 g mletého bravčového pliecka
1 vajce
2 rožky namočené v mlieku RAJO
1 cibuľaza hrsť šampiňónov
maslo RAJO
2 feferónky
1 lyžica koňaku
ďumbier
muškátový kvet
250 g kyslej smotany Rajo alebo 2 ks 145 g nízkotučného bieleho jogurtu Plus pre zdravie Rajo
soľ
Postup
- Z mäsa nakrájame rezne a naklepeme ich. Do mletého bravčového mäsa pridáme cibuľu nasekanú najemno, vyžmýkané pomleté rožky a pridáme vajce.
- Nakrájané šampiňóny podusíme na masle, feferónky posekáme najemno a pridáme k zmesi, ktorú ešte okoreníme a osolíme.
- Rezne naplníme, preložíme napoly a zopneme kovovými ihlicami alebo špajdľami. Opečieme ich na masle, vložíme do pekáča a upečieme.
- Počas pečenia ich polievame smotanou alebo jogurtom. Podávame so zemiakmi alebo ryžou a zeleninovým šalátom.