Zeleninové lasagne
20 min
3 porcie
30 min
Ingrediencie
6 plátkov lasagne
500 g zmrazeného špenátu
1 veľká cibuľa
200 g húb
220 g rajčiakov (môžu byť z konzervy)
1 lyžica rajčiakového pretlaku
2 ks 180 g Rajo cottage cheese – biely
50 g strúhaného ementálu
mleté čierne korenie
olivový olej
rajčiak na ozdobu
Postup
- Pokrájanú cibuľu a huby opražíme na olivovom oleji, pridáme rajčiaky, pretlak a okoreníme. Zmes vložíme do nízkej formy na pečenie a pokryjeme vrstvou lasagne, syrom Cottage cheese a nakoniec zvyškom lasagne.
- Potom navrstvíme rozmrazený špenát, posypeme postrúhaným ementálom a naaranžujeme rozkrojený rajčiak. Pečieme 30 minút pri teplote 180 °C.