Zemiaky v bylinkovej omáčke
30 min
6 – 8 servings
35 min
Ingredients
1 kg zemiakov
50 g masla
30 g hladkej múky
7,5 dl mlieka RAJO
330 g nízkotučného jogurtu Plus pre zdravie Rajo
100 g strúhaného tvrdého syra
mleté čierne korenie
1 viazanička petržlenovej vňate
soľ
Instructions
- Olúpané zemiaky povaríme v osolenej vode 20 minút, vodu zlejeme a necháme vychladnúť. V hrnci rozpustíme maslo, pridáme múku a krátko opražíme.
- Za stáleho miešania prilievame po častiach mlieko rozmiešané s jogurtom, necháme prevrieť a zhustnúť. V omáčke rozpustíme polovicu strúhaného syra, dochutíme soľou a korením. Pokrájané zemiaky dáme do ohňovzdornej misy alebo do pekáča.
- Omáčku vylejeme na zemiaky, posypeme zvyškom strúhaného syra a posekanou petržlenovou vňaťou. Rúru predhrejeme na 200 °C a zemiaky zapekáme asi 15 minút. Podávame so zeleninovým šalátom.