Oškvarkové pagáče
25 min
25 servings
30 min
Ingredients
500 g hladkej múky
500 g hrubej múky
250 g masla Rajo
1 ks 250 g Rajo kyslá smotana
1 a pol vajca (zvyšok na potretie)
700 g mletých oškvarkov
2 balíčky instantného droždia
soľ
Instructions
- Z prísad okrem oškvarkov vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť, potom ho rozvaľkáme a po povrchu rovnomerne rozotrieme oškvarky.
- Cesto poprekladáme, najmenej 4-krát, ako lístkové. Potom povykrajujeme pagáče, povrch potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme 25 – 30 minút pri teplote 180 stupňov.