Morčacia pochúťka
30 min
4 servings
30 min
Ingredients
600 g morčacích pŕs
3 strúčiky cesnaku
2 banány
750 g ananásového kompótu
180 g 10 % smotany na varenie Rajo
3 cibule
3 mrkvy
40 g mandlí
maslo Rajo
hladká múka
kečup
tabasco
horčica
mleté čierne korenie
olej
soľ
Instructions
- Do ananásovej šťavy pretlačíme cesnak, vmiešame kečup, tabasco, horčicu, 2 lyžice oleja, korenie, soľ a touto marinádou zalejeme mäso nakrájané na kocky. Necháme v chlade odležať aspoň 2 hodiny.
- Na masle udusíme nakrájané cibule, mrkvy a mandle. Do toho vlejeme mäsovú zmes, poprášime hladkou múkou. Keď je mäso opražené, podlejeme vodou, pridáme ananás z konzervy a banán pokrájaný na kolieska.
- Pred dokončením zalejeme smotanou, ešte chvíľu povaríme. Podávame s ryžou.